Papeis
os papeis utilizados na casa são 100% provenientes de áreas de reflorestamento.
Gorduras
todo óleo de canola e azeite usado na casa são devidamente guardados e repassados para uma cooperativa de reciclagem, que transforma essas gorduras em produtos de limpeza industriais, usados na limpeza da cozinha.
Lixo
temos uma empresa privada de coleta de lixo orgânica, que representa 80% do lixo produzido. O restante é separado em papel, alumínio, vidro e plástico, sendo doado a cooperativas do bairro para a reciclagem.
A Santa Clara Batataria, através da Política de Responsabilidade Ambiental implementada com sucesso na empresa, cumpre com o seu dever e coloca em prática os meios para redução e supressão dos impactos negativos que sua atividade porventura possa causar ao meio ambiente.